Капкейки – угощение для настоящих гурманов

Капкейк является совершенно уникальной и удивительной разновидностью кекса. Если его название переводить с английского буквально, то оно означает маленький торт, помещающийся в чашку. Однако, несмотря на свои небольшие размеры, капкейки являются отнюдь не обычным десертом, поскольку ему характерны все особенности настоящих и больших тортов: тесто капкейка покрывается щедрым слоем крема и празднично украшается.

Существует огромное количество разнообразных видов капкейков и их рецептов. Но если вы хотите насладиться настоящим мини-шедевром или планируете угостить им гостей на торжестве, то лучше всего заказать капкейки в кондитерской у настоящих мастеров своего дела.

Заказ капкейков аналогичен заказу тортов. Вы можете выбрать все: от состава теста и начинки до эксклюзивного оформления. Для любого мероприятия можно подобрать совершенно уникальные варианты украшения или даже предложить мастерам свой дизайн.

Виды капкейков

Из какого теста сделать капкейки на заказ – выбор довольно простой. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Но что делать с их украшением? Тут уж можно полагаться только на свою фантазию и некоторые советы:

• Масляный крем

  Наиболее часто для изготовления капкейков используется крем из сливочного масла, молока, ванили и сахарной пудры. В итоге получается масляный крем – классический вариант оформления тортов-пирожных. Помимо эстетичного вида, этот крем обладает богатым сливочным вкусом, является весьма сладким. Он прекрасно держит форму. Отлично подходит ценителям кулинарных традиций и классики.

• Капкейк со сливочным сыром

  Этот крем будет отличаться от вышеописанного больше жирностью и интересным вкусом. Больше всего он напоминает чизкейк – американский пирог. При этом этот вид крема также хорошо держит форму, как и масляный крем. Станет идеальным вариантом для любителей чизкейков.

• Капкейк и крем-меренга

  Меренга - это не очень сладкий, но достаточно плотный крем. В его основу входят яичные белки, сахарный песок, ванильная эссенция, а также соль. Этот вид крема является наиболее универсальным. Добавив в меренгу немного шоколада, толченых орехов, можно получить незабываемо вкусное изделие! Также он прекрасно держит любую форму. Подходит тем, кто любит нечто необычное.

• Капкейки с взбитыми сливками

  Воздушные и невесомо легкие взбитые сливки пользуются большой популярностью при заказе капкейков. Однако следует отметить, что этот вариант украшения довольно плохо держит форму. Подходит для случаев, когда десерт покупается и съедается сразу.

• Ганаш

  Для любителей шоколада и всего, что с ним связано, идеальный вариант - купить торт-пирожное с кремом ганаш. Что это такое? Растопленный шоколад любого вида и жирные сливки. Для придания особого послевкусия и аромата в крем добавляются ликеры, молоты орехи или ароматизаторы. Подходит для любителей очень сладкого и шоколадного.

• Мастика

  Благодаря мастике можно настолько украсить капкейки, что они, действительно, будут похожи на мини-шедевры. Можно обтянуть капкейк мастикой полностью или создать массу фигурок-украшений начиная от цветов и заканчивая настоящими композициями. Подходят для тематических праздников. Заказать капкейк на день рождения с мастикой, новый год, профессиональный праздник – идеальное и оригинальное украшение стола, а также приятный сюрприз для виновника торжества.

Капкейк – это маленькое чудо, которое станет изысканным украшением любого праздничного стола, романтической встречи или просто очень приятным сюрпризом к утреннему кофе дорогому вам человеку. А чтобы этот подарок приобрел особый смысл, необходимо его правильно украсить, и наши мастера помогут подобрать и воплотить в жизнь самый идеальный вариант!

Свадебный торт из капкейков

В последнее время становятся модными торты из капкейков на свадьбу. Они не только оригинальны, но и решают проблему с нарезкой торта.

Свадебный торт с капкейками можно заказать в магазине "Emmy cake". Мы приготовим торт с учетом ваших пожеланий.

Примеры наших работ:

• свадебный торт с голубикой;
• фиолетовый свадебный торт с капкейками.

Фото тортов с капкейками на свадьбу вы можете посмотреть на нашем сайте.

Цену на свадебный торт с капкейками магазины предлагают разные.

Для свадебных тортов с капкейками на заказ цена будет выше, так как с вами будет работать менеджер, и кондитеры создадут уникальный неповторимый шедевр!